onsdag 23 augusti 2017

Farbror Gröns höstturné, 2017



Sommaren är snart slut och när hösten är här åker jag ut på min föreläsningsturné. Det ska bli så roligt att träffa odlare, både nya och mer erfarna. 

Nedanför listar jag alla platser jag besöker och dit allmänheten är välkomma. Evenemangen kommer att påannonseras på instagram och facebook dagarna innan de går av stapeln. Listan är inte helt klar ännu, det kommer tillkomma fler föreläsningar och evenemang vartefter hösten rullar på, nya förfrågningar dyker  upp under resans gång och några är inte helt klara. Titta gärna in här då och då och håll dig uppdaterad. 


Höstens evenemang



27 augusti föreläsning och rundvisning på Takfarmen1.
Plats: Stora gatan 39
Tid: kl 13
Pris: 150 kr 
Övrigt: Anmäl dig på visit Västerås. Under visningen berättar jag om hur man utnyttjar plats, bygger egna jordar och om hur man kan förlänga och förtidliga säsongen och massor av tips för både den stora och lilla odlingsytan. Det blir provsmakning av chili, så ta med egen vattenflaska om du är känslig.


9 september Eksjö "Odla där du är"
Plats: Eksjö museum, FolkdanslokalenÖsterlånggatan 31
Tid: Kl 15
Pris: 100 kr
Övrigt: Förköp på museet eller på telefon 0381- 361 60.

10 september Mölndal Gunneboslott
Plats: Gunnebo slott, Christina Halls väg, Mölndal
Tid: 11:00 - 16:00
Pris: Fri entré
Övrigt: Ekologisk marknad: Jordens mat. Jag kommer att medverka på scenen och bjuder gärna på stark chili.


16 september Vallastaden i Lindköping Livepodd: Två odlare emellan
Plats: Vallastaden
Tid: kl 12
Pris: Ingår i entrébiljett.
Övrigt: Två odlare emellan är en podcast med mig och Sara Bäckmo. Klicka här för att komma till besöksguide.


16 september Vallastaden i Lindköping "Odla där du är"
Plats: Vallastaden
Tid: 10.30
Pris: Ingår i entrébiljett.
Övrigt: Klicka här för att komma till besöksguide. Provsmak på chili sker någonstans under dagen, ta med vattenflaska om du är känslig.


1 oktober Lövånger
Plats: Ännu inte fastställt
Tid: Ännu inte fastställt
Pris: Ännu inte fastställt
Övrigt: Västerbottens läns trädgårdsföbund


2 oktober Umeå  "Odla var du än är och odla för smakerna"
Plats: Åkerbloms bokhandel, Östra Rådhusgatan 6
Tid: kl 19
Pris: Medlem i Umeå trädgårdssällskap 100 kr, ickemedlemmar 150 kr. Förköp görs via kontakt med Therese 070-986 17 24, Ulrika 070-366 38 34


4 oktober Finland "Föreläsning och förädlingssworkshop"
Plats: Korsnäs Österbotten Finland
Tid: 
Övrigt: Anordnas av Mathantverk


5 oktober  Finland / Korsholm "Odla där du är och odla tillsammans"
Plats: Veikars skola, gymnastiksalen, Veikarsvägen
Tid: kl 18 - 21
Pris: 15 Euro
Övrigt: Anmäl ert intresse här.


7 oktober Nybro "Odla hela året"
Plats: Kulturhuset Kristallen, Storgatan 29
Tid: kl 11 - 13
Pris: 150 kr.
Övrigt: Boka din biljett genom att klicka in här.


8 oktober Tollarp "Odla där du är" Tre korta föreläsningar under dagen
Plats: Axonaskolan, Lundgrens väg 2, Tollarp, Kristianstad 
Tid: Första föreläsningen börjar kl 11
Pris: 40 kr
Övrigt: Kristianstads trädgårdsförening arrangerar tillsammans med Axonaskolan i Tollarp en familjedag med inriktning mot skörd och tillagning av höstens läckerheter. Tre korta föreläsningar under dagen. Ingen föranmälan. Vid frågor ring Andreas på tele 0706-001016.


9 Oktober Göteborg "Det är nu odlingssäsongen börjar"
Plats: RedbergsTeatern, Örngatan 6
Tid: kl 18
Pris: 140 kr
Övrigt: Obligatorisk föranmälan, 031-707 18 00


9 november Uppsala "Odla där du är"
Plats:  Stenhagenbiblioteket, Allhuset, Herrhagsvägen 8,
Tid: kl 19
Pris: 
Övrigt: Ingen föranmälan


Vill du att jag kommer nära dig och föreläser? Kontakta isåfall ditt närmsta bibliotek, studieförbund, bostads eller trädgårdsförening. Jag skräddarsyr mina föreläsningar efter de behov ni för tillfället vill att jag ska tillgodose. Hoppas vi ses.

Blir du förvånad över att jag kanske dyker upp i just din stad men inte har meddelat det? I så fall beror det med största sannolikhet på att det är ett slutet sällskap, någon slags utbildning, bostadsbolag eller workshop jag arbetar med och då brukar jag inte berätta om det här.

måndag 21 augusti 2017

Skördetid i podden denna vecka!



Även om man odlar året runt och sår och skördar om vartannat, kommer man nog aldrig ifrån att augusti är den månad då man ändå står där med en otrolig massa skörd samtidigt. I veckans avsnitt av podcasten Två odlare emellan, samtalar jag och Sara Bäckmo om några olika grönsaker vi skördar mycket av just nu. En hel del lagring- och tillagningstips delar vi också med oss av under programmets gång. Välkomna till vår 32:a avsnitt.

söndag 20 augusti 2017

Vitlök - torkning och lagring


I slutet av juli tog vi upp våra vitlökar, de som hade överlevt. Det är i juli/ början av augusti man ska ta upp dem för torkning. Ligger de kvar i jorden så tror de att de ska växa vidare på växtplatsen och klyftorna släpper från den kompakta löken, det gäller att skörda dem innan det händer. Det har varit klent med egen vitlök de senaste två åren hos oss och i alla odlingar, vilket på nåt sätt också känns intressant så att man inte råkar dra egna och för snäva slutsatser utifrån endast en odling.Har man bara en odling man odlar i är det lätt att man börjar skylla på än det ena eller det andra. Går det åt fanders i tre odlingar samma år kan man ju ana att det kanske handlade om något större än att utsädet var dåligt.

fredag 18 augusti 2017

Fermentera kiss

Fermentera kiss
Att börja dagen med att springa ut till en svart plasttunna med tättslutande lock och i detta angelägna morgontillstånd försöka få upp det tättslutande locket utan att det skvätter ut något är sannerligen ett äventyr. Kanske är det därför jag experimenterar med just detta vid stugan och inte på balkongen i centrala Västerås. Skönt att slippa ha publik när man experimenterar med guldvatten.

Det tar några veckor innan man fyller en 20 literstunna med eget härtappat kiss. Trots att både jag och lillkillen gått dit ofta tog det en bra stund innan vi ens kom upp till hälften. Men när vi var där, när vi hade samlat så pass mycket, var det dags att tillsätta spännande saker för att se vad som skulle kunna hända.

Alla ni som samlat kiss vet att kiss får en aningen mustig doft efter ett par dagar / veckor i 20 - gradig temperatur. Det var just det som fick mig att bli nyfiken på att tillsätta samma slags bakterier man använder till bokashi, i hopp om att den råa doften skulle kunna mildras. Så är det ju med det man bokashikomposterar, det doftar ju inte illa. När jag experimenterar prövar jag mig stegvis fram. Visst har jag ett slags önskemål jag hoppas på, i det här fallet att doften av kiss helt ska försvinna, men ofta får jag anpassa mitt experiment efter resans gång. Jag aktar mig för att påstå att det jag gör är vetenskapligt. Nej, det vilar på erfarenhet och mina slutsatser kommer därifrån.

Förlåt, jag glömde berätta för dig som inte är så bevandrad när det gäller kiss och odling. Kiss är rena supergödslet i såväl grönsaksodlingar och rabatter. Det har sagts, men jag minns inte riktigt vart just nu, att om vi kunde ta hand om allt vårt kiss skulle det täcka 70% av gödselbehovet för alla grödor vi odlar. Är det sant är det en hisnande tanke att vi går omkring med så mycket fint i våra kroppar.

måndag 14 augusti 2017

Vi svarar på följarfrågor i veckans poddavsnitt


Nu är det åter dags att plocka upp lite frågor från våra kommentarsfält i sociala medier. Hela programmet är fyllt med frågor och svar.


söndag 13 augusti 2017

Föreläsning med Farbror Grön

Föreläsning med Johannes / Farbror Grön

Hösten är snart redan här med alla dess underbara skördeklara grönsaker.

Snart åker jag ut på höstens föreläsningsturné och besöker Skåne, Norrland,  Finland, mellansverige och Strax också Norge. Turnéplanen håller på att färdigställas och strax är första utkastet klart. Jag har fortfarande några luckor kvar i november och december och håller dessutom på att planera in vårens alla evenemang. Välkomna att höra av er.


Vill du ha besök till din, stad kommun, trädgårdsförening, skola, hyres- eller bostadsförening?

Det finns fortfarande några luckor under november och december och arbetet med att planera våren 2018 är redan igång.

Maila till: johannes@farbrorgron.se eller ring 073-360 58 59 




Här är några smakprov på föreläsningar jag gör.


Odla hela året
Varför begränsa odlandet bara till vår och sommar, när året har två årstider till 
som kan grönska? I föreläsningen Odla hela året berättar jag hur man kan tänja på 
gränserna och odla ätbart under så lång tid som möjligt, hur man kan utnyttja plats för 
att få flerskördar på liten yta, hur fönsterbrädan kan ge grönt då utomhusklimatet 
inte kan. Därtill ger jag läckra tips på vad man kan göra med sin skörd.

Odla där du är
Du behöver inte ha en stor trädgård för att kunna odla! I föreläsningen Odla där du är
berättar jag hur du enkelt kan odla goda grönsaker i dina fönster, på din balkong, 
takterrass, pallkrage, växthus eller friland. Jag varvar praktiska odlingstips med sortrekommendationer och gröna recept.


Fler förslag på ingångar och de går att blanda och kombinera.


Odla för smak - Vad gör man med sin skörd
Stadsodling - hur kommer man igång 
Stadsodling - Att praktisera hållbar utveckling
Stadsodling - Vad händer i en stad där människor börjar att odla
Odlandets grunder
Vad gör man med skörden
Odla med naturen

Workshops:
Odla med barn och pedagoger
Odlandets grunder

lördag 12 augusti 2017

Pommes frites och farfars potatismaskin

Pommes frites-maskinen är inte så lättmanövrerad som man kan önska. Vad man får ta i!

Jag och småodlarna hittade farfars pommes frites-maskin i ett skåp i stugan. Jag själv fick aldrig uppleva maskinens glansdagar. Det var mina storasyskon som fick njuta denna gudalika mat som trakterades av dess vassa rutsystem. När jag tänker efter så såg jag honom aldrig använda maskinen en endaste gång under min uppväxt. Jag fick istället nöja mig med de målande berättelserna om hans bravader och jag måste säga, jag tror att de var minst lika bra.

Då och då dök den upp när min pappa röjde i skåp och lådor och vad han lovordade sina friterade potatisar när han mindes sina potatissessioner. Han menade att han minsann hade gjort de godaste, ja kanske Stockholms godaste pommes frites. Han brukade stå där och yra med den lilla maskinen i sin ena hand och berätta hur man först måste blanchera potatisstavarna för att sedan efter ett andra oljebad låta dem torka på nytvättade linnehanddukar innan man varsamt saltade dem och liksom knöt ihop en handduk till en vagga där alla frites kunde få gunga runt och bli så där perfekt pudrade med salt. Bäst menade han, var om man friterade dem i isterfett från hästar som de gjorde i en av storstadens första snabbmatskiosker i Kungsträdgården på 1930-talet. Detta fett gjorde kioskens pommes frites till och med godare än dem han själv tillverkade. Till den nivån hade han aldrig lyckats att nå.