Ingredienser
60 fläderblomklasar
2,2 kg socker
30 g citronsyra
3 st citroner
3 l kokhett vatten
atamon
Gör så här: Koka upp vattnet. Skiva citroner och tunt. Blanda fläderblommorna, citron, socker och citronsyra i en stor bunke eller hink med lock. Häll över det
kokande vattnet, rör om och täck hinken. Låt stå svalt i 3 dygn, sila av i
silduk, koka upp, tillsätt atamon, låt svalna och tappa upp på atamonsköljda
flaskor. Förvaras svalt. Det går även bra att frysa saften och då behövs ingen atamon.
Inga kommentarer :
Skicka en kommentar